Страна производитель: Ю.Корея.
Машина предназначена для удаления межмышечных костей лосося, форели, скумбрии.
Принцип работы:
Рыба укладывается на транспортер головной частью вперед, шкурой вниз. По конвейеру филе перемещается к ролику, который аккуратно вытягивает кости. Он удаляет кости с минимальными потерями. Работа оператора заключается только в укладке филе рыбы на конвейерную ленту.
Установка может использоваться отдельно или при необходимости легко встраивается в производственную линию.
Особенности:
• Машина разработана с учетом особенностей структуры мяса рыбы, его размеров и формы, что позволяет получать на выходе продукт высокого качества;
• данная установка подходит для работы на размороженном или свежем сырье (свежевыловленная рыба, не прошедшая заморозку, хуже поддается обработке);
• эффективность удаления мелких костей достигает 85-90%, что позволяет изготавливать высококачественное филе для последующей упаковки на подложку;
• удалитель оснащен встроенным водяным компрессором для подключения к водоснабжению;
• кнопка аварийной остановки;
• механизм удаления костей является полностью разборным, что позволяет с легкостью его обслуживать и чистить;
• установка имеет колеса для удобного передвижения и установочные опоры;
• скорость конвейера регулируется.
Краткие технические характеристики:
Производительность: 10-20 филе/мин
Напряжение: 380В 50Гц 3Ф
Потребляемая мощность: 2.5 кВт
Количество конвейеров: 2 конвейера
Масса: 220 кг
Габариты: 1130 x 1500 x 1540
