Страна производитель: Южная Корея
Данные шкуросъёмные машины предназначены для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как средних пород рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных пород (кета, нерка, щука), а также кальмара.
Этот тип машин успешно применяется в различных сферах производства: от рыборазделочных цехов береговых рыбообрабатывающих предприятий до кухонь, ресторанов и кафе.
Принцип работы:
• Филе укладывается на загрузочный лоток шкурой вниз.
• Далее филе захватывается зубчатым подающим барабаном и подается под нож.
• Нож снимает мясо рыбы, а шкура, оставшаяся на барабане, попадает в корзину.
Особенности:
• Шкуросъемные машины выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что повышает износостойкость и срок службы.
• Благодаря шкуросъёмному ролику особенной конструкции выход продукции достигает 99 %, Поверхность рыбы остается гладкой и чистой.
• Регулировка шкуросъёмной системы позволяет использовать данную машину для любого типа рыбы.
• Машина снабжена водяной распыляющей насадкой для омывания ролика во время работы. Поэтому перед началом работы рекомендуется подключить аппарат к водопроводу.
• Шкуросъемные машины легко разбирать, что обеспечивает простоту мойки и чистки.
• Машина безопасна в использовании, имеет современный дизайн.
Краткие технические характеристики:
Производительность: 10-20 филе/мин
Напряжение: 380В 50Гц 3Ф
Потребляемая мощность: 2.5 кВт
Количество конвейеров: 2 конвейера
Масса: 220 кг
Габариты: 1130 x 1500 x 1540
